爆炒空心菜
爆炒空心菜的做法
步骤1
空心菜去叶，洗净切断！{菜场有专门卖去叶的}
步骤2
备好蒜和干辣椒
步骤3
热锅凉油，放入蒜和干辣椒炒出香味，放入空心菜爆炒放少量生抽，盐，鸡精炒时间不宜过长(切记炸干辣椒和蒜的时候不要大火不然糊了)
步骤4
出锅了，清脆爽口空心菜爆炒空心菜的烹饪技巧
一定要大火，炒出来才好吃