番茄鸡翅

今天的这道菜---番茄鸡翅是孩子们的大爱，但会有许多的孩子们还没吃过呢？愿他们也能有机会品尝到。

番茄鸡翅的用料

步骤1

将洗净的鸡翅上划上两刀；

步骤2

将划好口的鸡翅放在容器内，加入大葱和姜片；

步骤3

再加入盐，料酒，酱油，白胡椒和味精放入冰箱中腌制二个小时以上；

步骤4

在锅中烧热油，油温五，六成热下入鸡翅炸；

步骤5

将鸡翅炸炸至两面金黄时捞出；

步骤6

在锅中加入适量的油，倒入番茄汁（我用搅拌器捣碎的一个番茄）和番茄酱的混合液；

步骤7

烧开后下入炸好的鸡翅，烧上十分钟；

步骤8

再加入适量的糖，盐等调料再烧五分钟即可。

步骤9

将烧好的鸡翅层盘，摆好后再将番茄汁淋上一些；

1. 鸡翅的腌制，先让鸡翅有点底味； 2. 鸡翅的炸制，将它炸为两面金黄即可，这样的鸡翅皮相当美味； 3. 番茄酱和番茄汁混合使用，会让它的口感和色泽更上一层楼。

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