台湾三杯鸡
三杯鸡的做法
步骤1
仔鸡切块放入少许老抽,料酒,盐.腌制备用.步骤2
小干葱切块,姜切小片,小葱切段,蒜米炸制成金蒜待用步骤3
锅内放少许油,将姜片炸至成金黄色有焦香味时下入葱段,炒香下入腌制好的鸡块煸炒变色后下入干葱和金蒜炒香后下入酱油膏没,米酒,黑芝麻香油,少许老抽.糖调色提鲜中火焖至成熟即可.
| 诗文 | 台湾三杯鸡 |
| 释义 |
台湾三杯鸡三杯鸡的做法步骤1 仔鸡切块放入少许老抽,料酒,盐.腌制备用.步骤2 小干葱切块,姜切小片,小葱切段,蒜米炸制成金蒜待用步骤3 锅内放少许油,将姜片炸至成金黄色有焦香味时下入葱段,炒香下入腌制好的鸡块煸炒变色后下入干葱和金蒜炒香后下入酱油膏没,米酒,黑芝麻香油,少许老抽.糖调色提鲜中火焖至成熟即可.三杯鸡的烹饪技巧 |
| 随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。