橙香淡奶油巧克力杯子小蛋糕
橙子是我最爱的水果，真是怎么做都爱吃。这个方子参考了一些食谱，本来是自己做着玩儿的，没想到成品口味很棒~
杯子小蛋糕的做法
步骤1
橙皮削与白砂糖（用量外）放碗里，静置十几分钟，忘拍照了哈
步骤2
蛋白和蛋黄分离，蛋白加入25g白砂糖打发，直到有小直钩
步骤3
蛋黄加入25g白砂糖，打均匀
步骤4
一勺蛋白到蛋黄中，拌匀
步骤5
上一步的蛋黄再倒入蛋白中，快速拌匀，画8字或者上下翻拌，千万不要画圈圈搅拌哦
步骤6
筛入低粉和橙皮削，拌匀。拌匀后加入色拉油和淡奶油，再次拌匀。
步骤7
放入杯子，撒上巧克力豆。我这个是6连模具，还剩了一点又放了两个小杯子，一共8个。烤箱预热，170度20分钟左右。
步骤8
成品出炉~
步骤9
咬了一口哈哈，好吃~