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诗文 蔬菜披萨
释义

蔬菜披萨

蔬菜披萨的用料

香菇 2个 青椒 1个
西红柿 2个 火腿 0.5只
菜花 适量 玉米粒 适量
高筋面粉 250g 酵母粉 2.5g
鸡蛋 1只 芝士 适量
胡椒粉 2g 盐 适量

蔬菜披萨的做法

步骤1

酵母粉加入少量温水中化开,鸡蛋一只打入碗中搅开备用

步骤2

将面粉与酵母水,鸡蛋,加少量盐放入面盆中,和勻,直至面团光滑,面团盖上湿毛巾放入温水上40-50分钟,使面团发酵至一倍大
蔬菜披萨的做法图解3

步骤3

等待面团发酵的时间,我们将西红柿过热水去皮,切成小块,給锅中倒适量油,油烧热后将西红柿块放入锅中翻炒,放少量老干妈酱,盐,鸡精,将西红柿炒成酱状,出锅备用
蔬菜披萨的做法图解4

步骤4

将香菇,青椒,菜花,火腿,玉米粒在油锅中放少量盐翻炒一会,不要炒的太久,半熟就可以
蔬菜披萨的做法图解5

步骤5

将醒好的面团擀成面饼,在披萨盘中放上锡纸,将面饼擀成中间薄外围厚的圆饼,放在锡纸上,再在面饼上刷油,放上少量切成小块的芝士条
蔬菜披萨的做法图解6

步骤6

烤箱200度预热,将面饼烤5至6分钟,拿出,将备好的菜铺在面饼上,再把西红柿酱铺一层放在菜上
蔬菜披萨的做法图解7

步骤7

将切好的芝士条铺在菜上,铺满后,将披萨盘放入烤箱,200度,烤13至18分钟就完成啦
蔬菜披萨的做法图解8

步骤8

出炉的披萨香味四溢,非常好吃

蔬菜披萨的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 2:47:53