蔬菜披萨的正宗做法、香菇、青椒、西红柿、火腿、菜花、玉米粒、高筋面粉、酵母粉、鸡蛋、芝士、胡椒粉、盐怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

蔬菜披萨的用料

香菇 2个

青椒 1个

西红柿 2个

火腿 0.5只

菜花适量

玉米粒适量

高筋面粉 250g

酵母粉 2.5g

鸡蛋 1只

芝士适量

胡椒粉 2g

盐适量

蔬菜披萨的做法

步骤1

酵母粉加入少量温水中化开，鸡蛋一只打入碗中搅开备用

步骤2

将面粉与酵母水，鸡蛋，加少量盐放入面盆中，和勻，直至面团光滑，面团盖上湿毛巾放入温水上40-50分钟，使面团发酵至一倍大

步骤3

等待面团发酵的时间，我们将西红柿过热水去皮，切成小块，給锅中倒适量油，油烧热后将西红柿块放入锅中翻炒，放少量老干妈酱，盐，鸡精，将西红柿炒成酱状，出锅备用

步骤4

将香菇，青椒，菜花，火腿，玉米粒在油锅中放少量盐翻炒一会，不要炒的太久，半熟就可以

步骤5

将醒好的面团擀成面饼，在披萨盘中放上锡纸，将面饼擀成中间薄外围厚的圆饼，放在锡纸上，再在面饼上刷油，放上少量切成小块的芝士条

步骤6

烤箱200度预热，将面饼烤5至6分钟，拿出，将备好的菜铺在面饼上，再把西红柿酱铺一层放在菜上

步骤7

将切好的芝士条铺在菜上，铺满后，将披萨盘放入烤箱，200度，烤13至18分钟就完成啦

步骤8

出炉的披萨香味四溢，非常好吃