姜饼屋

步骤1

饼干材料混合。可加入少许小苏打，醒半小时。按模具成型。

步骤2

糖霜材料混合。搅拌均匀。装袋备用。

步骤3

饼干凉透。糖霜粘合。

步骤4

提示：饼干没加肉桂粉、姜粉，因为不喜欢那个味；糖霜不用蛋白，改蛋白粉，因为担心生蛋白细菌超标；饼干醒发时间要足够，可以到一个小时，饼干会更酥；屋顶薄些，墙壁厚些，便于粘合。