六月鲜酱油糖焖土黄鸡

步骤1

锅里入油 可以多倒些 用来炸下鸡块 期间我切了几片姜放进去一起炸的哦

步骤2

等鸡块炸至表皮金黄 大概7成熟的时候 我们取来炖锅 把鸡块铲入砂制的炖锅里 剩余的油可以倒一干燥的碗里用来做别的菜 不会浪费

步骤3

把炖锅置于火上，先勺一大勺白砂糖，一小勺盐，然后淋入酱油，色泽特别好！再倒入些烧开的开水 稍微没过鸡块 可多倒些 因为在炖的期间会水分流失的 然后再放入两片熟地，枸杞，八角，盖上盖子焖个20分钟，这期间你可以做另外两道菜！沸了后转中火烧会儿再转小火，关注水，少了再加点开水！

步骤4

差不多时间，揭盖用筷子戳下鸡肉，可轻松插入，即可加点鸡精，出锅！味道超赞的！