香甜朗姆
香甜朗姆的做法
步骤1
将李子、姜根去皮切成块状备用。
步骤2
把水、姜根、丁香和红糖倒入锅中，煮至糖化。
步骤3
糖化后加入切好的李子，煮沸后转小火再煮两分钟，直到李子变软，但形状保持完整。熬好后放凉。
步骤4
把放凉的果汁进行过滤，挑出丁香。
步骤5
把果肉和朗姆酒放入果菜机中打成泥状。
步骤6
将打好的果泥倒入过滤好的果汁里搅拌均匀。
步骤7
把搅拌好的果汁倒入杯中，放入冰块，装饰上薄荷叶即可。香甜朗姆的烹饪技巧
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