兔肉淮山杞子汤

兔肉淮山杞子汤的用料

步骤1

将兔肉切块，枸杞子与淮山冲洗干净；把兔肉在烧开的水内稍滚片刻捞出；

步骤2

将飞过水的兔肉和生姜、淮山、杞子一同放入加了清水的煲内；

步骤3

大火烧开，改小火煲一个小时以上；煲好后加入盐和鸡精调味即可。

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