佛手辣炒腰花
佛手辣炒腰花的做法
步骤1
腰子切腰花，用料酒，盐，腌制片刻
步骤2
佛手切片，葱姜蒜切沫
步骤3
腰花入开水焯一分钟后捞出备用
步骤4
锅中放油，加葱姜蒜炒出香味，放花椒，辣椒面，郫县豆瓣酱，剁椒，炒出红油
步骤5
放入腰花翻炒，倒入料酒
步骤6
佛手放入继续翻炒
步骤7
加糖，盐，酱油翻炒至佛手成熟，加鸡精调味
步骤8
出锅