清蒸扁鱼
清蒸扁鱼的做法
步骤1
我的鱼是从超市买的，已经杀好，只需洗净即可步骤2
在鱼身上划两刀，正反两面都划的步骤3
在鱼身上抹上食用油，与少许料酒腌渍十分钟步骤4
在腌渍鱼的同时，可以趁闲切好葱段和姜丝步骤5
在锅里放上水，加上蒸笼。在腌渍好的鱼肚子里加入姜丝和葱段，在碗底加入白白的葱段和姜丝，在碗和鱼中间用筷子隔开，在鱼身上抹上油
步骤6
蒸十五分钟，并焖上五六分钟，出锅，端出鱼，将食用油爆热，在鱼身上摆上葱段和姜丝，淋上热油步骤7
这样就全部做完了