蜜汁鸡翅

这是一道很适合喜欢吃甜咸口味朋友的小零食哟

蜜汁鸡翅的用料

鸡翅中 10只	蜂蜜 2勺
酱油 1勺	蚝油 1勺
冰糖（中等大小） 2颗	白酒 1勺
鸡精 1勺	胡椒看个人的口味
香叶 2片	生姜 1片
芝麻少许

蜜汁鸡翅的做法

步骤1

先把鸡翅中洗干净在正面和反面分别切一刀方便入味。然后就是腌制鸡翅，将鸡翅放入盆里，加入上述除了芝麻的所有调料，用手给鸡翅做按摩，将调料揉进去，套上保鲜膜，腌制5小时以上… 然后就是煎鸡翅，用平底锅小火，加入芝麻油将鸡翅用小火慢煎，鸡翅变成深咖啡色以后撒上少许芝麻，再煎至焦糖色，就可以出锅了。（喜欢烧烤的小伙伴，也可以用炭火烧烤，同样烤至焦糖色即可）

蜜汁鸡翅的烹饪技巧

TT提示，酱油推荐千禾的，蚝油李锦记的，在煎鸡翅的时候一定要小火，不然蜂蜜和糖高温会胡了还会发苦…