蔓越莓酥条
蔓越莓酥条的做法
步骤1
黄油切小块后软化，加入糖粉和盐，用打蛋器打发。
步骤2
分3次加入打散的鸡蛋，让蛋液和黄油完全融合再加蛋液。
步骤3
低筋和泡打过筛，加入黄油中混合。
步骤4
加入切碎的蔓越，用刮刀拌匀。
步骤5
揉成面团，擀成厚1cm的面片。
步骤6
把面片用保鲜膜包起，冷冻半小时，变硬，用刀切成小条，放入烤盘。
步骤7
放入预热至180度的烤箱中层，上下火，14分钟左右，呈金黄色。蔓越莓酥条的烹饪技巧
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