芒果糯米糍
芒果糯米糍的做法
步骤1
把主料搅拌均匀，然后过滤一下，可以用火锅勺过滤。然后蒸25分钟，凝结就可以。
步骤2
芒果切粒，然后等糯米糍外皮放凉了就可以开包。
步骤3
每颗包完在椰蓉里滚一下，这样就完工了。
步骤4
做多多，吃个够！芒果糯米糍的烹饪技巧
1、最好做的时候带一次性手套，如没有装碗冷开水，手沾水再做，否则比较粘！ 2、芒果最好用小勺子弄半圆或球状，比较好包。切粒也OK！偶用烘培量勺挖了一些半圆，后面芒果不够大，无法挖太多半圆。 3、拌糯米糍液时比较难拌匀，用手吧，然后我用火锅漏勺过滤了三次，要保证无颗粒！