紫薯馅饼
紫薯馅饼的做法
步骤1
紫薯去皮洗净，切块，上蒸锅，蒸熟。
步骤2
趁热将紫薯捣烂乎了，加入适量白糖，搅拌匀，
步骤3
面粉加水和好，揉成面团。醒20分钟，揪成麂子，按扁，擀薄饼。包入紫薯泥。揉圆，按扁，压至想要的厚度。也可以用擀面杖～
步骤4
平底锅或电饼档加入底油，油温7成热，放入饼坯子，低温烙至两面金黄，熟透。