响油秋葵
美国人对它的独特 体会——他们叫它“植物伟哥”。秋 葵学名Hibiscus esculentus，别名 秋葵夹，羊角豆，是锦葵科一年生 草本植物。其营养极其丰富，蛋白 质、维生素A、B、C，微量元素应 有尽有，是当之无愧的新型保健蔬 菜。
响油秋葵的做法
步骤1
1.秋葵洗净，放入沸水中煮约2分 钟，捞起沥干去蒂，摆盘备用。 2 .蒜头、辣椒剁成末摆上1上。 3 油上锅烧至冒烟淋入1内。 4 加入所有调 味料拌匀成淋酱。 5 将作法4的淋酱淋在作法1的秋葵 上 即可。响油秋葵的烹饪技巧
【秋葵适宜8类人群】 1、阳痿、 早泻的人 2、肾虚及其他肾功能疾 患者 3、减肥瘦身族 4、美丽肌肤 的追随者5、有胃溃疡、胃炎或肠 胃功能不太好的人6、亚健康，疲 劳症人群7、有关节毛病的人8、皮 肤生疮的人【提示】秋葵是很有营 养的一种蔬菜，尤其是里面的籽和 胶液更具有独特的保健功效，所以 最不流失营养的吃法就是整株烹 饪或对半 切开、切十字刀或切段，不可 切薄片或丝适合的器皿：铝、不锈钢、 搪瓷器皿。忌用铜、铁器皿烹饪或 盛装