诗文 | 全蛋法可可蛋糕~~简单到没朋友 |
释义 |
全蛋法可可蛋糕~~简单到没朋友很多人第一次做蛋糕都是做戚风,但是戚风不单打蛋白难把握,而且烤起来费时,成功几率还不高。不如来试试这个简单好吃的全蛋蛋糕,用料简单而且还好把握。20几分钟就能让家人吃上美味蛋糕,完全是为入门级的朋友准备的,说的不对的地方,请大神们勿喷哟 全蛋法可可蛋糕~~简单到没朋友的做法步骤1 鸡蛋3个加75克细砂糖步骤2 滴入几滴白醋,有利于打发(不要问我为什么加了好打发,我也不知道。等我有空问度娘)步骤3 因为是全蛋打到这样的浓稠状态就好,有纹路。不用像打蛋白那么硬步骤4 低粉和可可粉混合筛入蛋糊中,翻拌均匀,再加入20克油拌匀步骤5 拌好倒入模具,(因为懒得吃完还要洗模具,所以我加了锡纸。)步骤6 烤箱185.中上层20钟,出炉了步骤7 这个是用方模做的全蛋法可可蛋糕~~简单到没朋友的烹饪技巧1.鸡蛋最好常温,冰过的蛋可以隔着温热的水打,加点白醋或柠檬汁有利于打发。2.食用油可以换成黄油,黄油要先融化,食用油家家都有比较方便。 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。