诗文 | 夏季新宠·凉拌苦瓜 |
释义 |
夏季新宠·凉拌苦瓜没什么故事。。。就是夏天来了,吃着爽口舒服。而且苦瓜排毒呀 夏季新宠·凉拌苦瓜的做法步骤1 将苦瓜洗干净,去头去尾步骤2 切开,把白色的瓤去掉步骤3 切薄片,并用少许盐腌渍十分钟左右步骤4 放入开水中焯半分钟左右步骤5 捞上来过水,并放入预先备好的凉水中步骤6 五分钟捞上来,沥干水份。用少许盐,鸡精,麻油拌匀。辣椒我用的少量剁辣椒。夏季新宠·凉拌苦瓜的烹饪技巧记得预备冰水,浸泡完特别脆 |
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