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诗文 榴莲水果组合批萨
释义

榴莲水果组合批萨

榴莲水果组合批萨的用料

高粉 230g 低粉 100g
油 20g 酵母 7g
盐 7g 糖 25g
奶油奶酪 40g 芝士 100g
水 100g 榴莲 适量
芒果 适量 玻璃 适量
鸡蛋 一个 水 150g

榴莲水果组合批萨的做法

步骤1

将除了榴莲,水果,奶酪,芝士,油以外的材料放在一起揉到面团光滑,加油继续揉到光滑,面团放在温暖处发酵到两倍大左右,取出滚圆排气松弛15分钟,分成三份

步骤2

面团在发酵的时候可以把榴莲去核碾碎,菠萝和芒果切丁

步骤3

取一份放在批萨盘里面,慢慢把面在批萨盘里推满

步骤4

用叉子叉出均匀的孔,烤箱预热200度,烤7分钟

步骤5

烤好的饼底取出,奶酪均匀的铺在上面

步骤6

芒果,菠萝,榴莲均匀的铺上,水果顺序看自己喜欢

步骤7

最后铺上芝士,200度预热,烤到芝士融化就可以了

榴莲水果组合批萨的烹饪技巧

面粉吸收性和地区湿度不一样,不要一次性把水倒进去,慢慢加

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更新时间:2024/11/22 17:06:51