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诗文 原味韩式南瓜粥
释义

原味韩式南瓜粥

喜欢韩式烤肉店的南瓜粥,发现自己做也不难哦。大家都来试一试吧!

韩式南瓜粥的用料

南瓜 600g
冰糖或白砂糖 适量 淀粉

韩式南瓜粥的做法

步骤1

南瓜洗净,去蒂,去皮,去籽,切成小瓣

步骤2

蒸锅水沸腾后,蒸上南瓜瓣,中高火,十五分钟

步骤3

稍晾凉后,切小块,放入搅拌机内加适量水,我是600g的南瓜,用500ml的搅拌杯搅了两杯,搅成没有固体的均匀糊状即可(约十秒钟),搅好后倒入粥锅内

步骤4

按照各人喜好适当加水,加至比最终成品稍多一些的水。中低火,边煮边用勺子搅拌,煮到中段加入适量水淀粉,继续搅拌,最后加入适量冰糖或白糖,不断搅拌

步骤5

待南瓜粥冒泡沸腾时关火,告成~

韩式南瓜粥的烹饪技巧

这个是原味的,只有南瓜香味和甜味。觉得不够甜糖的童鞋可以在吃的时候再添加白砂糖,喜欢奶味的童鞋煮的时候自行添加炼乳即可。

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更新时间:2024/12/26 11:58:30