山药排骨汤
山药排骨汤具有健脾益肾，补血的作用，此汤入口清淡，好喝不腻！
山药排骨汤的做法
步骤1
排骨洗净冷水下锅烧开焯水，撇去浮沫，捞出冲洗干净血水
步骤2
姜去皮洗净拍扁放入锅中，再放足够多的水大火烧开转小火，然后滴入少许醋让排骨中的钙溶入汤汁中
步骤3
炖排骨的同时把山药刮皮洗净切成滚刀块，放入清水中浸泡防止氧化变黄，（忘记拍山药了）排骨炖30分钟再放入山药大火炖20分钟
步骤4
最后将枸杞洗好放入锅中炖5分钟加少许盐调味即可
步骤5
装盘成品，开吃山药排骨汤的烹饪技巧
山药需带上一次性手套处理，不然会手会很痒的。喜欢口味浓点的在排骨煮沸后倒入几滴食用油！