简易菠菜鸡蛋面
今天就我和儿子两个在家，做点省事的吧，既营养又简单
简易菠菜鸡蛋面的做法
步骤1
鸡蛋准备好，放在离锅不远处，
步骤2
菠菜择好，洗净待用
步骤3
锅内倒油烧热，豆油花生油都可以。
步骤4
油七成热时，将鸡蛋磕入锅中，一定要油热后磕鸡蛋，这样炒出的鸡蛋香，凉油炒出的鸡蛋散，而且有腥味
步骤5
将磕入的鸡蛋翻炒，如果不喜欢翻炒的，可以省略这一步，将上一步磕入的鸡蛋两面煎黄，
步骤6
加水烧开
步骤7
水开后，如图，加入面条，这样面条不会重叠，防止煮不熟
步骤8
盖上锅盖闷煮，俗话说，百煮不如一闷，这样面条熟的快
步骤9
在面条将要熟锅时，将洗好的菠菜倒入锅中，煮开就可以了，依次加入少许盐，鸡精，酱油，醋，搅拌均匀。酱油加一两滴就好，醋可以多加点，鸡精加几粒就好，盐适量
步骤10
看，
步骤11
儿子开吃了简易菠菜鸡蛋面的烹饪技巧
宝宝太小，面条要煮烂些易消化，等面条煮的差不多的时候加调料，，一次不要放太多的盐，放不准就先尝尝再放