简易菠菜鸡蛋面

今天就我和儿子两个在家，做点省事的吧，既营养又简单

简易菠菜鸡蛋面的用料

步骤1

鸡蛋准备好，放在离锅不远处，

步骤2

菠菜择好，洗净待用

步骤3

锅内倒油烧热，豆油花生油都可以。

步骤4

油七成热时，将鸡蛋磕入锅中，一定要油热后磕鸡蛋，这样炒出的鸡蛋香，凉油炒出的鸡蛋散，而且有腥味

步骤5

将磕入的鸡蛋翻炒，如果不喜欢翻炒的，可以省略这一步，将上一步磕入的鸡蛋两面煎黄，

步骤6

加水烧开

步骤7

水开后，如图，加入面条，这样面条不会重叠，防止煮不熟

步骤8

盖上锅盖闷煮，俗话说，百煮不如一闷，这样面条熟的快

步骤9

在面条将要熟锅时，将洗好的菠菜倒入锅中，煮开就可以了，依次加入少许盐，鸡精，酱油，醋，搅拌均匀。酱油加一两滴就好，醋可以多加点，鸡精加几粒就好，盐适量

步骤10

看，

步骤11

儿子开吃了

宝宝太小，面条要煮烂些易消化，等面条煮的差不多的时候加调料，，一次不要放太多的盐，放不准就先尝尝再放

随便看

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