诗文 | 沙茶面 |
释义 |
沙茶面前段时间,去厦门旅行,下飞机的第一顿饭就是当地的特色,沙茶面和海蛎煎,在那里的一周时间,几乎每天必吃的,就是不同店家的沙茶面,回来后,很怀念,于是就回忆着那个味,做了下,喜欢的朋友,可以试试, 沙茶面的做法步骤1 取一个小碗,放入花生酱和沙茶酱,用开水化开(不断的搅拌)备用步骤2 锅中加入适量的开水,烧开,下入灌汤鱼丸,开锅后,煮三到五分钟步骤3 倒入化开的酱料,开锅后,放拉面,煮三分钟左右,放入青菜,一开锅,就熄火。步骤4 盛出来,可以开动咯,沙茶面的烹饪技巧 |
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