蜜豆蛋挞

喜欢烘焙的朋友可以加我微信:love95993133 互相学习交流！蛋挞一直都是我喜欢的小点心，肯德基卖的蛋挞，死贵啊！我这样的穷人还是自己动手吧！做了几次，改良了配方，做到自己最喜欢吃的感觉！分享给大家！（这个菜谱只是蛋挞水的做法哦，蛋挞皮会另外开一个菜谱详细给大家）

蜜豆蛋挞的做法

步骤1

材料集合！蛋挞皮是先做好放冰箱冷冻的，提前拿出来软化开！

步骤2

奶油、牛奶、炼乳，砂糖放奶锅里小火加热，一边加热一边搅拌，只到砂糖完全融化，不一定要煮开的哦！

步骤3

三个蛋黄打散，等奶油混合物放凉之后，加入蛋黄！（有一个蛋黄被我太大力，散掉了！大家当做没看见吧！）

步骤4

最后把粉粉都加入锅内，搅拌至完全融开，没有粉粒！

步骤5

每个蛋挞皮里面放几粒蜜豆！把蛋挞水倒进蛋挞皮8分满！（忘记拍照！如果想更嫩滑可以把蛋挞水过几遍筛，我很懒，就不过筛了呵呵！）

步骤6

烤箱220度预热！（什么样才叫预热好呢？就是当你扭到220度，烤箱红红的热起来，达到温度后开始熄灭，就预热好了！）上下火烤20-25分钟！主意根据自己的烤箱调节温度哦！到后面可以观察着，烤出虎皮斑就调小点温度，千万别烤胡了哦！

步骤7

成品成品！蛋挞要趁热吃才好吃，但是刚出炉的里面非常烫哦！稍微放一会就可以开吃了！美味啊！好吃到不行！快试试吧！