西湖牛肉羹
想起曾经在西湖边的一幕幕！
西湖牛肉羹的做法
步骤1
牛肉切丁，放入料酒，酱油，腌制10分钟
步骤2
香菇切丁备用
步骤3
芹菜，胡萝卜切丁备用
步骤4
肉丁放入锅内，等水开后撇出血沫
步骤5
5分钟后放入香菇
步骤6
10分钟后放入芹菜和胡萝卜
步骤7
勾芡，放入盐，胡椒粉，打鸡蛋花
步骤8
成功，汤比较鲜，不用放鸡精