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诗文 自制肉松(面包机版)
释义

自制肉松(面包机版)

自制肉松(面包机版)的用料

精瘦肉 1斤左右 大料 一颗
姜 3片 黄酒 20g
生抽 20g 老抽 5g
盐 5g 糖 25g
黑胡椒粉 若干 孜然 若干

自制肉松(面包机版)的做法

步骤1

将肉切成3厘米见方的小块,用高压锅煮熟,放姜,大料,黄酒和水,压9分钟。

步骤2

将肉捞出凉凉后,用手按照肉的条理撕成细条,并将肉内的筋膜挑出。

步骤3

将肉和其它辅料放入面包机,先选择和面功能搅拌大约3分钟,然后选择果酱功能。1小时20分钟后,大功告成!

自制肉松(面包机版)的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/25 15:09:07