东北酱大骨头

非常豪爽的东北菜！~大快吃肉~大快喝酒！

东北酱大骨头的用料

大骨头棒	葱~姜~蒜~
八角~花椒~桂皮~草果~香叶~油葱酥~干辣椒	高度白酒~豆瓣大酱~糖色~蚝油~酱油

步骤1

把大骨头事先用清水泡一个到两小时！~葱切大段~蒜祛皮拍一下~姜切大快拍一下~

步骤2

水烧开~把大骨头用水焯一下~把末子和血污祛掉捞出~

步骤3

锅加底油~下入香料爆香~加葱姜蒜~油葱酥~炒香后~加大酱~蚝油~小火熬酱~酱炒到油亮后~加入白酒~加水~加酱油~鸡粉~调好口后把酱汤烧开~把焯的大骨头棒加入~中小火酱一个小时左右~时间到了后在大火收汁即可！~

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。