韭菜鸡蛋饺子
韭菜鸡蛋饺子的做法
步骤1
韭菜挨刀切碎，放入五香粉，步骤2
鸡蛋打匀放少量食盐，
步骤3
炒锅放花生油，比炒菜时的油多点，油烧热浇入放五香粉的韭菜上，留点油炒鸡蛋，和平常一样炒，炒熟弄成小块和韭菜汇合到一起
步骤4
和面，醒三十分钟，用刀切点面，搓成条
步骤5
再切丁，压下，要切均匀
步骤6
擀面皮步骤7
往韭菜里加食盐，尝试一下，自己觉的对口就行
步骤8
包饺子，放馅对折就行，简单的，一定要捏紧边上的面皮，不然下锅后饺子都开口喽
步骤9
水烧开下饺子，等饺子一个个都漂上来了再煮三分钟，装盘开迟，嘿嘿嘿韭菜鸡蛋饺子的烹饪技巧
韭菜馅里要分几份下食盐，不然包不完韭菜里面放了盐，时间长了水就出来了