无蛋奶全麦面包
无油无蛋奶，越嚼越能吃到麦香味。就喜欢这种简单健康的食材
无蛋奶全麦面包的做法
步骤1
粉加盐拌匀，加温水揉成团，密封醒10分钟。步骤2
加入酵母揉至面团完全阶段。步骤3
密封，发至3倍大,用手轻压出空气，不需要太大力排净空气，面饼对折再醒15分钟。步骤4
分割等量2份，揉成橄榄形状，排入烤盘，最后发酵至约2倍大。步骤5
烤箱预热230度，面团表面撒适量高粉，并用利刀割5道刀口。放置3分钟，待切口裂开。步骤6
烤箱温度调至200度，中层，上下火，25分钟。