诗文 | 极简又健康的蜂蜜小麦面包 |
释义 |
极简又健康的蜂蜜小麦面包小麦面包是早餐的好伴侣,搭配一杯牛奶或是果汁都能给新的一天带来充足的能量,而且配方低糖少油吃起来也不会有负罪感,加入了蜂蜜让口味更加香甜,非常值得一试呢。 蜂蜜小麦面包的做法步骤1 将10克酵母和250毫升水一起放在一个小碗里,不断搅拌直到酵母溶解,备用。 在一个大碗中混合50克红糖,50克蜂蜜,28克油和少许盐。步骤2 添加250克面粉和375克全麦面粉到装有红糖混合物的碗中。步骤3 将酵母水倒在上面,用手揉匀。步骤4 将面团静置在室温环境下发酵大约两个小时,直至它的大小扩大一倍。步骤5 用手揉发酵好的面团,如果粘手,可以撒少许面粉在上面继续揉。步骤6 把面团揉成面包形状,可以卷起或折叠,放入涂油的长方形面包烤盘中。步骤7 在面团上方铺上干净的纱布,放在一个温暖的地方静置一小时。步骤8 烤箱预热205摄氏度,将面包放入烤箱烤30分钟。直到面包表层烤至金黄色泽。从烤箱中取出冷却10分钟后切片食用。蜂蜜小麦面包的烹饪技巧 |
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