宫保鸡丁

一切为了孩子，为了我这张很馋的嘴。

宫保鸡丁的用料

鸡胸肉 1块	胡萝卜
黄瓜	花生
油	盐
东古红烧酱油	米醋
糖	淀粉
料酒

宫保鸡丁的做法

步骤1

鸡胸脯肉、黄瓜、胡萝卜切丁。2、鸡胸肉用少许干淀粉、料酒、少许盐味口（盐要少放，炒菜的时候还要放盐。3、热锅放油、油开后先把胡萝卜入锅翻炒（胡萝卜用油炒过的很有营养。4、黄瓜如果翻炒，肉丁入锅翻炒。5、放盐、酱油、糖、一滴白醋、鸡精。6、把油炸花生入锅，继续翻炒。7、少许淀粉加水稀释，入锅翻炒。8、出锅、入盘美味的家庭宫保鸡丁就可以入口啦！

宫保鸡丁的烹饪技巧

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