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诗文 辣炒杏鲍菇
释义

辣炒杏鲍菇

辣炒杏鲍菇的用料

杏鲍菇 250g 猪瘦肉 100g
豆瓣酱 1汤匙 葱姜蒜 适量
盐 适量 蚝油或鸡精 适量
淀粉 适量

辣炒杏鲍菇的做法

步骤1

备料。杏鲍菇切片,瘦肉切片,葱姜蒜切丝或切碎

步骤2

焯水。开水焯杏鲍菇,变软即可捞出

步骤3

开炒。豆瓣酱和油一起烧热,加入葱姜蒜爆香,先将网片炒至变色。杏鲍菇下锅,翻炒均匀后加入淀粉汁勾芡,再依个人口味加入盐、蚝油或鸡精调味即可

辣炒杏鲍菇的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 19:37:49