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诗文 酸豆角闷饭
释义

酸豆角闷饭

懒人做法,只要会闷米饭都能会做

酸豆角闷饭的用料

大米 一杯(能出两小碗左右) 酸豆角 小半碗
猪肉 2两 盐,油,酱油 适量

酸豆角闷饭的做法

步骤1

把米淘好,放进电饭煲,加适量水,按正常闷米饭做法放水。

步骤2

把适量的盐,酱油放进锅内。按下煮饭键,开始闷米饭。

步骤3

在煮饭的时候把猪肉切丝。炒锅放油,把肉丝用少许酱油炒熟,再倒入酸豆角一起翻炒,出锅。(酸豆角就是四川泡菜的,如果没有可以炒些别的菜也一样好吃。)

步骤4

当米饭闷得差不多时,把炒好的菜倒入锅内,继续闷,直至饭闷好为止。出锅,吃饭。
酸豆角闷饭的做法图解5

步骤5

附张成果照片吧。很不好意思,到吃的时候才想起照相来。下回再做时补上。

酸豆角闷饭的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 13:45:54