天妇罗的正宗做法、凤尾虾、细面条、生粉、生抽、醋、胡椒、盐、料酒、生姜、番茄酱（个人口味）、食用油、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

天妇罗的用料

凤尾虾 10个

细面条若干

生粉若干

生抽

醋

胡椒

盐

料酒

生姜

番茄酱（个人口味）

食用油

天妇罗的做法

步骤1

因为没有来的急拍，只能用文字描述了。将凤尾虾清洗干净，去掉虾头，留下虾尾，将虾尾去壳。

步骤2

将整理好的虾尾放在碗里，倒入少量的醋，生抽，胡椒，生姜，料酒，腌制一个小时！

步骤3

将细面条放入热水中煮半熟，捞起放在冷水中5分钟，然后放在干净的漏盆中待干。

步骤4

将腌制好的虾放在盘子中带干，虾尾裹上一层生粉。

步骤5

将待干的面条一根一根的将虾尾裹起来！在将裹上面的虾尾（也就是面的外面）裹上一层生粉！放在盘子里！

步骤6

热锅，倒入食用油（油要盖过虾），油热8分熟，加入裹上面条和生粉的虾尾。

步骤7

虾尾煎至焦黄时，起锅，将煎好的虾尾盛去盘中，摆放整齐，这样一道菜就做好了！

步骤8

你可以加上番茄酱，或你自己喜欢的调料，怎么样，是不是很好学！