天妇罗
天妇罗的做法
步骤1
因为没有来的急拍，只能用文字描述了。将凤尾虾清洗干净，去掉虾头，留下虾尾，将虾尾去壳。步骤2
将整理好的虾尾放在碗里，倒入少量的醋，生抽，胡椒，生姜，料酒，腌制一个小时！步骤3
将细面条放入热水中煮半熟，捞起放在冷水中5分钟，然后放在干净的漏盆中待干。步骤4
将腌制好的虾放在盘子中带干，虾尾裹上一层生粉。步骤5
将待干的面条一根一根的将虾尾裹起来！在将裹上面的虾尾（也就是面的外面）裹上一层生粉！放在盘子里！步骤6
热锅，倒入食用油（油要盖过虾），油热8分熟，加入裹上面条和生粉的虾尾。
步骤7
虾尾煎至焦黄时，起锅，将煎好的虾尾盛去盘中，摆放整齐，这样一道菜就做好了！步骤8
你可以加上番茄酱，或你自己喜欢的调料，怎么样，是不是很好学！天妇罗的烹饪技巧
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