火腿千层饼
喜欢极了这种层层叠叠的感觉，觉得很神奇，原来软塌塌的面团经过"干锤百炼"的磨砺会变得如此层次分明。其实这也是我第一次尝试呦！感觉不要太好滴呀！
火腿千层饼的做法
步骤1
和面，稍软一些。饧发20分钟步骤2
火腿切小丁，葱切末。将芝麻酱、豆豉酱、火腿丁、葱末和多一些的色拉油搅拌均匀。
步骤3
饧发好的面团擀开如图，长方形的面皮被均匀分成九等分，实线为刀切痕，虚线为折痕。(先切，此步骤不折)步骤4
将配料均匀铺在面皮上，均匀地撒上一些干面粉，最后我折我折我折折折，折到原来面皮的九分之一大小。然后稍微擀一下。步骤5
平底锅内倒适量色拉油，将做好的饼坯放入，小火煎制，一面成金黄色后再煎另一面。
步骤6
出锅，切成喜欢的任意形状，摆盘，就OK啦！