宫爆肚尖

猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。肚尖质地脆嫩，口感非常好！

宫爆肚尖的用料

步骤1

肚尖清洗切好，腌制10分钟左右(料酒，水芡…)

步骤2

然后过油，出锅

步骤3

锅里入油，放入筒筒辣椒，炒一下放糍粑辣椒豆瓣酱，姜片蒜片炒香

步骤4

然后放肚尖翻炒，放蒜苗，调味翻炒几下即可出锅装盘！

肚尖需要清洗，腌制，不然腥味重！

随便看

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