诗文 | 蛋糕卷^_^ |
释义 |
蛋糕卷^_^蛋糕卷的做法![]() 步骤1 蛋白和蛋黄分离在蛋黄中加入牛奶油柠檬汁搅拌均匀![]() 步骤2 蛋白中加入白砂糖,打发八分即可否则会太干裂开![]() 步骤3 分三次把蛋白霜加入蛋黄中然后筛入低筋面粉蛋黄中,搅拌均匀![]() 步骤4 最后倒入烤盘中垫上一层油纸轻微震动消除气泡![]() 步骤5 一百八十度中层十五分钟![]() 步骤6 奶油打发,蛋糕冷了以后,均匀的涂在上面![]() 步骤7 然后卷起来放入冰箱冷藏半个小时切段即可蛋糕卷的烹饪技巧 |
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