蛋糕卷^_^
蛋糕卷的做法
步骤1
蛋白和蛋黄分离在蛋黄中加入牛奶油柠檬汁搅拌均匀
步骤2
蛋白中加入白砂糖，打发八分即可否则会太干裂开
步骤3
分三次把蛋白霜加入蛋黄中然后筛入低筋面粉蛋黄中，搅拌均匀
步骤4
最后倒入烤盘中垫上一层油纸轻微震动消除气泡
步骤5
一百八十度中层十五分钟
步骤6
奶油打发，蛋糕冷了以后，均匀的涂在上面
步骤7
然后卷起来放入冰箱冷藏半个小时切段即可蛋糕卷的烹饪技巧
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