诗文 | 家常豆腐/老年版 |
释义 |
家常豆腐/老年版很多人都做麻婆豆腐,想一下:不能吃辣的,不该吃辣的人怎么办?就做一份无辣的家常豆腐,品尝后,真的不错,这款菜献给不喜吃辣的美美和老人家。 家常豆腐的做法![]() 步骤1 我特别加这个环节,战友们笑我好久,这就是我的菜园子,蒜苗和一点没长起来的菠菜![]() 步骤2 真的是有机的,呵呵,最少环保。![]() 步骤3 所有材料配齐。![]() 步骤4 热锅冷油,然后放姜和蒜![]() 步骤5 再放上胡萝卜,因胡萝卜不好瘦,其实它生都能吃,给老年人做,要炒的稍微软一点![]() 步骤6 放入腌好的肉,把切好的肉放碗里,然后放酱油和干的淀粉抓一下,让肉每一块都沾上淀粉和酱油。![]() 步骤7 再放木耳然后一起炒![]() 步骤8 这个时候调汁,酱油,醋,糖,盐,淀粉,然后再兑一些水。![]() 步骤9 把调的汁和豆腐都倒进锅里,)如果有人不喜欢豆腐的豆腥味,就先用水串一下)![]() 步骤10 盖上盖,用小火煮,出锅时放上我种的蒜苗,每一个汤汁都进到豆腐里面,口感咸,鲜。![]() 步骤11 出锅后最好放些麻油,香极了。家常豆腐的烹饪技巧 |
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菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。