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诗文 家常豆腐/老年版
释义

家常豆腐/老年版

很多人都做麻婆豆腐,想一下:不能吃辣的,不该吃辣的人怎么办?就做一份无辣的家常豆腐,品尝后,真的不错,这款菜献给不喜吃辣的美美和老人家。

家常豆腐的用料

豆腐 1块 瘦肉,胡萝卜,木耳 适量
葱,酱油,醋,糖,盐,淀粉(湿的)水 适量

家常豆腐的做法

家常豆腐/老年版的做法图解1

步骤1

我特别加这个环节,战友们笑我好久,这就是我的菜园子,蒜苗和一点没长起来的菠菜
家常豆腐/老年版的做法图解2

步骤2

真的是有机的,呵呵,最少环保。
家常豆腐/老年版的做法图解3

步骤3

所有材料配齐。
家常豆腐/老年版的做法图解4

步骤4

热锅冷油,然后放姜和蒜
家常豆腐/老年版的做法图解5

步骤5

再放上胡萝卜,因胡萝卜不好瘦,其实它生都能吃,给老年人做,要炒的稍微软一点
家常豆腐/老年版的做法图解6

步骤6

放入腌好的肉,把切好的肉放碗里,然后放酱油和干的淀粉抓一下,让肉每一块都沾上淀粉和酱油。
家常豆腐/老年版的做法图解7

步骤7

再放木耳然后一起炒
家常豆腐/老年版的做法图解8

步骤8

这个时候调汁,酱油,醋,糖,盐,淀粉,然后再兑一些水。
家常豆腐/老年版的做法图解9

步骤9

把调的汁和豆腐都倒进锅里,)如果有人不喜欢豆腐的豆腥味,就先用水串一下)
家常豆腐/老年版的做法图解10

步骤10

盖上盖,用小火煮,出锅时放上我种的蒜苗,每一个汤汁都进到豆腐里面,口感咸,鲜。
家常豆腐/老年版的做法图解11

步骤11

出锅后最好放些麻油,香极了。

家常豆腐的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/3/14 23:58:33