香辣小河虾的正宗做法、河虾、葱姜蒜、花椒、八角、肉蔻、香叶、小干红辣椒、孜然粒、味精、盐、黄酒、蚝油、香辣酱、薯条、玉米粒、青豆、胡萝卜碎、怎么做-菜谱宝典

香辣小河虾的用料

步骤1

锅内到油，放入切好的蒜末、姜片和辣椒放进国内，无需等油热，一起加热就好，直到炒出香味

步骤2

然后把控好水的虾倒进锅里翻炒，直到变成金黄色，盛出领起火，但不要把油也盛出来

步骤3

盛出后，在锅内倒入蚝油、香辣酱、花椒、八角、香叶、肉蔻、干辣椒、辣椒粉、孜然粒、味精、盐翻炒几下紧接倒入薯条和玉米粒、青豆、胡萝卜碎，再点上几滴醋

步骤4

将虾倒进锅里翻炒，将汁都浸在虾全身，然后倒半碗水，放进几瓣没切的大蒜，小火闷12分钟，最后大火收汁，完工。