诗文 | 五谷豆饼 |
释义 |
五谷豆饼榨完豆浆剩下的豆渣很香,扔掉太可惜了,而且营养成分很多呢,所以利用起来做份五香五谷豆饼,简单美味,营养健康! 五谷豆饼的做法步骤1 将豆渣和面粉和匀,如果觉得粘手,可以再加一些面和油,案板上可以加一点油,防止粘住,成团之后擀成薄片,用模具扣出你喜欢的形状。步骤2 平底锅烧热,锅底刷少量油,喜欢油大的可以酌量放油。把扣好形状的饼贴在锅里,两面煎熟。步骤3 喜欢软的饼厚点,煎的时间短点。喜欢脆的饼薄点煎的时间长点,就可以出锅了!步骤4 我是第一次做,和面步骤有点耗时,做习惯了就顺手了。喜欢造型的还可以加点装饰,做完太饿了,光顾吃了,我忘了造型了!五谷豆饼的烹饪技巧每次榨完的豆渣量很少,可以暂时冻起来,攒几次就够做一次豆饼了! |
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