泡椒蒸鸡
这款菜式超级简单易做，宴客时做这道菜，想不被称赞都不行啊。
泡椒蒸鸡的做法
步骤1
鸡剁小块，加入调味拌匀腌制入味。
步骤2
最好用大点的盘子，将鸡肉铺平不要有重叠这样才容易熟，大火上锅，蒸8分钟（时间视情况而定，如果鸡剁大块或比较多可以多蒸几分钟）
步骤3
蒸熟出锅前撒上香葱和香菜装饰。泡椒蒸鸡的烹饪技巧
我用的泡椒是自己腌制的，不是很咸，如果是买市售的泡椒酱的话咸度要把握好不然会很咸。