香椿拌咸鸭蛋
香椿拌咸鸭蛋的做法
步骤1
新鲜香椿用沸水焯后捞出过凉水，沥干水分备用。
步骤2
香椿切碎后加少许盐和鸡精拌均
步骤3
咸鸭蛋去壳切碎
步骤4
拌匀即可食用香椿拌咸鸭蛋的烹饪技巧
1.香椿焯水后能除去一些对身体有害的物质 2.盐放少许，因为咸鸭蛋本身有咸味