黄米黏粥

去山西探亲戚时老人给做了这种粥、当时真是喜欢到不行啊～有的朋友说大黄米有点苦味不喜欢。。。但是我真心爱吃^^多吃粗粮对身体也很好的呢

黄米黏粥的用料

大黄米 300g

红枣 4个

玉米粒 10g

红糖 10g

黄米黏粥的做法

步骤1

大黄米淘洗干净，浸泡12小时以上

步骤2

添加与米等量的水，大火煮沸后转小火

步骤3

大红枣剪成粗条（如果是小枣也可以剖开使用）

步骤4

开锅10分钟后加入玉米粒和枣，如果比较干就加一碗凉水（一定要不停搅动！）充分吸收后再加一碗、一般来说3碗水煮干后就熟了，黄米呈粘稠状

步骤5

哇咔咔～可以吃啦^^黏软香甜、放点红糖更是美味呢，比粽子好吃我会说嘛-v-

一定要不停的搅动，不然会煳锅，如果像我这样的普通金属制锅就要用最小火，可以煮一会儿关火焖一会儿～趁热吃哦～