黄米黏粥
去山西探亲戚时老人给做了这种粥、当时真是喜欢到不行啊～有的朋友说大黄米有点苦味不喜欢。。。但是我真心爱吃^^多吃粗粮对身体也很好的呢
黄米黏粥的做法
步骤1
大黄米淘洗干净，浸泡12小时以上
步骤2
添加与米等量的水，大火煮沸后转小火
步骤3
大红枣剪成粗条（如果是小枣也可以剖开使用）
步骤4
开锅10分钟后加入玉米粒和枣，如果比较干就加一碗凉水（一定要不停搅动！）充分吸收后再加一碗、一般来说3碗水煮干后就熟了，黄米呈粘稠状
步骤5
哇咔咔～可以吃啦^^黏软香甜、放点红糖更是美味呢，比粽子好吃我会说嘛-v-黄米黏粥的烹饪技巧
一定要不停的搅动，不然会煳锅，如果像我这样的普通金属制锅就要用最小火，可以煮一会儿关火焖一会儿～趁热吃哦～