蒜香红烧肉

尽量用最少的调味料，尝试做好吃的菜~~~

蒜香红烧肉的用料

步骤1

煮锅中烧热水，把五花肉洗净后放入热水中焯熟，捞出切成小块。

步骤2

在菜锅中倒入适量的油，加热后放入蒜头爆香，然后把五花肉放进锅中爆炒约5分钟，捞出肉，倒掉蒜头和大部分油。

步骤3

在菜锅中放清水，加适量糖、生抽、老抽，把肉倒入一起焖。

步骤4

盖上锅盖，焖至汁水差不多收干即可上桌。

糖不可放多，不然会觉得很甜腻。老抽的作用主要是上色的，也不能放多，否则颜色会太深。

随便看

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