莲藕炖排骨
莲藕炖排骨的做法
步骤1
猪排骨切断洗净，放入加适量清水的锅中，用大火煮开，除去血水，捞出沥干备用。步骤2
莲藕去皮后切成片，放入沸水锅内焯一下。步骤3
锅内放入清水，备好的排骨，藕片，姜片，料酒等，大火煮开后改小火炖两小时，加盐，最后放入葱花。莲藕炖排骨的烹饪技巧
炖汤的莲藕不用挑特别嫩的，嫩的适合清炒
| 诗文 | 莲藕炖排骨 |
| 释义 |
莲藕炖排骨莲藕炖排骨的做法步骤1 猪排骨切断洗净，放入加适量清水的锅中，用大火煮开，除去血水，捞出沥干备用。步骤2 莲藕去皮后切成片，放入沸水锅内焯一下。步骤3 锅内放入清水，备好的排骨，藕片，姜片，料酒等，大火煮开后改小火炖两小时，加盐，最后放入葱花。莲藕炖排骨的烹饪技巧炖汤的莲藕不用挑特别嫩的，嫩的适合清炒 |
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