咖喱鸡
咖喱鸡的做法
步骤1
备料
步骤2
切小块
步骤3
腌肉，放一小勺料酒，酱油一勺，盐一小勺，生粉一勺（这样成品后肌肉里面也是有味道的，盐不能放多了，因为本身咖喱是有味道的，腌制只是为了让肉更嫩，吃起来里外都有味道而已。
步骤4
锅里倒油，热后放大蒜，姜片，大葱末。爆葱香后放土豆胡萝卜
步骤5
翻炒半分钟中火
步骤6
加水
步骤7
水淹没土豆大概这个程度
步骤8
水开后放入两块咖喱（根据自己的口味，一般放两块就OK了）
步骤9
煮到胡萝卜和土豆烂烂的感觉以后放鸡肉，搅拌一面糊锅。鸡肉熟后放上葱末
步骤10
成盘了，开吃咯！
步骤11
肉要腌制哦，吃起来才有味咖喱鸡的烹饪技巧
因为鸡胸肉比较嫩，所以要先煮土豆和胡萝卜。