酱油鸡腿
可能在大家眼里，专一是一件很好的事情，但是在某些方面我就不知道该怎么理解了，譬如说我家弟弟爱吃鸡腿这事儿，每天都要吃，百吃不腻哈
像我的话同样的东西吃两顿还可以，再吃肯定不行了。。。
我有一个朋友就很搞笑，某一段时间要是爱上了啥吃的，就天天吃，猛吃狂吃
吃到不想吃为止。。
话说鸡身上都是宝啊，鸡翅，鸡胸肉拿来可以做好多的美味呢。。。
以前做鸡翅多做大鸡腿还是头一回呢，不过超过预期想象的好啊，味道
刚烧好老爸就说看起来绝对比济公的好吃，对于这个评价没把我乐死71.gif
话说我很想问，济公那鸡腿，你吃过么
酱油鸡腿的做法
步骤1
准备好四只大鸡腿儿，买回来之后解冻，清洗干净
步骤2
洗净的鸡腿上面切一字花刀，每个上面都要均匀切哦。
步骤3
把鸡腿放入碗中，加入少许生抽，盐，鸡粉，料酒，用手抓匀，腌制十五到二十分钟左右致其入味。。。 中间还要给它按个摩啥的，翻面腌下
步骤4
生姜切末
步骤5
大蒜同上
步骤6
锅中倒入适量的油，烧制五成热
步骤7
放入腌制好的鸡腿，一面炸好翻面在炸制
步骤8
炸到整只鸡腿成这个色儿就可以出锅了
步骤9
炸好的鸡腿放入碟碗中备用
步骤10
锅里留底油，放入姜末，蒜末，爆香
步骤11
倒入适量清水，加入适量生抽，盐，白糖，老抽，搅拌均匀，烧制汤汁沸腾
步骤12
放入炸好的鸡腿，翻炒至鸡腿表面均匀的粘上汤汁 盖上锅盖，用小火焖10分钟到15分钟左右
步骤13
揭开锅盖，改用大火收汁儿，放入葱花炒香就可以出锅啦
步骤14
口水嗒嗒滴
步骤15
。。。酱油鸡腿的烹饪技巧
喜欢美食的亲可以关注我的微信:lizi286421，还可以关注我的微博:美姐姐的小资生活 微信上面平时我会分享一些自己日常的美食，生活，但是没有具体的步骤，不懂得可以私信我。还有美食群可以交流哦 ps:1，一定要腌制入味，不然口感不好 2.腌制的过程放了盐，后面还加了生抽老抽，所以不需要额外的放盐哦 3，炸制的过程也很重要，千万别心急用大火否则外面糊了里面没有炸好