烤鱼
在北京上学的时候，西门的南方餐厅的烤鱼一绝了！
每次都会点上藕片平菇宽粉莴笋土豆~~~
吃的简直不亦乐乎！！！
烤鱼的做法
步骤1
准备好配菜~~~选自己喜欢哒~~~ 莴笋，藕片，豆皮都超级好吃~~
步骤2
鱼处理干净之后在双面的鱼身子上划刀，将生姜切条放入划痕中 生抽盐料酒调成小半碗酱汁倒鱼身上，抹均匀，腌制2小时
步骤3
配菜都洗洗干净切好了备用...
步骤4
烤箱预热，200度烤30分钟左右，鱼表面焦香OK
步骤5
烤鱼的时候可以开始准备炒菜啦~~~ 锅里多点油爆香干辣椒花椒，加两勺郫县红油豆瓣酱炒香了
步骤6
将配菜按照难熟程度依次翻炒，炒到6分熟就OK了~~
步骤7
炒好的配菜倒入烤好的鱼上面，生的芹菜叶子放上面
步骤8
烤箱烤5分钟，拿出来后拌入香菜叶子，开吃！ 记得准备多多的米饭哟~~