诗文 | 番薯芋圆西米捞(高仿鲜芋仙) |
释义 |
番薯芋圆西米捞(高仿鲜芋仙)
番薯芋圆西米捞(高仿鲜芋仙)的做法步骤1 首先,番薯煲熟好,趁热凝成泥,加木薯粉揉成团,想咬起来Q一点的,加多一点木薯粉,这样子会好Q的,等谁滚起来,把番薯芋圆倒进去煲,煲到浮起来,过一两分钟,捞起来过冷河(用冷水冲洗或者用冰镇降温),备用步骤2 水滚,倒入西米,我用的是小西米,所以放的比较多,滚它10几分钟,关火,加盖焖20分钟,开盖后示西米情况,如果还有白点就等一下连番薯一齐煲步骤3 首先,番薯,切块,造型自定,我切了一个五角星,倒入滚水里滚,加一片姜片,煲到番薯差不多熟烂的时候,加入冰糖西米芋圆一齐煲,煲到冰糖溶了,可以上碗,开动番薯芋圆西米捞(高仿鲜芋仙)的烹饪技巧 |
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