【逗逗家】剁椒鱼头
剁椒鱼头的做法
步骤1
蒜头切末
步骤2
葱切碎
步骤3
蒜末和剁椒一起下锅炒香
步骤4
鱼洗净，倒入料酒，胡椒粉，味精抹匀，鱼底下放上姜和葱头，腌1个小时。然后上锅蒸3分钟，倒出水。
步骤5
放上蒜末剁椒继续蒸10分钟左右，用筷子能插进去就熟了
步骤6
出锅，撒上葱花